水蘇

味辛，微溫。主下氣，辟口臭，去毒，辟惡。久服，通神明、輕身、耐老。生池澤。

《吳普》曰：芥蒩，一名水蘇，一名勞祖（《御覽》）。

《名醫》曰：一名雞蘇，一名勞祖，一名芥蒩，一名芥苴。生九真，七月采。

案：《說文》云：蘇，桂荏也。《廣雅》云：芥蒩，水蘇也。《爾雅》云：蘇，桂荏。郭璞云：蘇，荏類，故名桂荏。《方言》云：蘇，亦荏也。關之東西，或謂之蘇，或謂之荏；周鄭之間，謂之公蕢；沅湘之南，謂之𦵯，其小者，謂之䖆葇。按：䖆葇，即香薷也，亦名香葇。《名醫》別出香薷條，非。今紫蘇、薄荷等，皆蘇類也。《名醫》俱別出之。

上菜，中品三種。舊四種，考蔥實，宜與薤同條，今並假蘇，宜入草部。